芋头在春天播种,
经过夏的孕育,
在秋风中用蔓延的绿,
预告着它的成熟……
暖暖菜园里,
孩子们顺应自然,感受着春种秋收、季节轮转的美好……
十月,万物晴朗,微风拂面,暖暖菜园里,柔软的秋光穿过叶片,带着光影斑驳,空气也变得香甜,中四班的孩子们在里面散步时被一些长得大大的叶子吸引住了目光。
“这是什么?好大的叶子。”
“它长得好像荷叶呀。”
“荷叶是长在水里的,木荷塘那边的才是荷叶,这个不是。”
“可是它和荷叶一样啊,像个小伞一样。”
……
这些大大的叶子引发了孩子们的争论,他们走近观察、触摸,想要发现叶子的秘密。


户外活动时间,大家再次来到菜园观察叶子,并用画笔记录叶子的外部特征。


那大大的叶子到底是什么呢?是荷叶吗?孩子们在班级和老师利用多媒体查找资料,发现原来它是芋头叶,同时对比了芋头叶和荷叶的区别。
“芋头叶是爱心形的,荷叶是圆圆的。”
“荷叶圆圆的,大大的,中间还有个小圆圈,芋头叶没有。”
……


十一月,孩子们的探索欲已不满足于芋头叶,大家都很好奇芋头叶连接着的下方的土地里是些什么。
“这个下面是芋头。”
“芋头?它是什么样的?”
“我们把它挖开,就能知道芋头的样子了。”
“用什么挖呢?”
……
孩子们对于挖芋头的工具进行了集体大讨论,决定使用:篮子、铲子、小铁锹、剪刀等,还要邀请班级的暖暖园丁一起来帮忙。在孩子们的努力下,暖暖园丁的帮忙下,芋头终于露面了,看,满满的收获!


为了大概知道芋头的数量,孩子们以小组为单位,各自挑选一些芋头,进行统计,并在集体中分享结果。


“这芋头长得黑黑的,上面都是泥。”“它里面不会也是黑黑的吧?”孩子们将芋头切开来看了一看,原来里面是白色的,还有些小洞洞,摸起来有点黏粘的,在保育老师的告知下,这种黏液会刺激皮肤,容易导致痒,建议戴手套操作。
“这个芋头它是酸性的还是碱性的?”孩子们链接前期玩蔬菜水果酸碱度检测的游戏经验,也为芋头测试了一下。通过检测,发现它是碱性的。


不仅有好玩的科学小实验,孩子们通过观察,用油泥、绘画等方式表现出了完整的芋头的样子。


转眼已是十一月底。“芋头可以做成好吃的美食,你们想怎么吃?”“做成饼吃。”“烤着吃,和好朋友分享。”为了满足孩子们的想法,大家提前准备好材料,来到生活室,进行芋泥糕和芋泥饼的制作。
芋泥糕
先将芋头煮熟,去皮,捣碎成泥,加入糯米粉、紫薯粉和少许白糖,搅拌均匀;再将其揉成一整个面团,分成多个小面团;最后利用磨具将其挤压成型,刷油烘烤。孩子们品尝后,对于自己动手制作的美食赞不绝口。


十二月初,孩子们计划再次去往生活室制作芋头美食,分享给大四班的哥哥姐姐,还有幼儿园里的一些老师们。




分享过后,孩子们一蹦一跳,个个脸上洋溢着笑容。至此,孩子们和芋头的故事就告一段落了。
一片片神奇的大叶子,一场场有趣的小活动,孩子们在认识芋头、探索芋头、芋头美食、百变芋头的一系列活动中,大胆猜想、勇于发现,通过亲身体验、实际操作,用多样化的方式去表达自己想法,乐意亲近自然、探究自然,在自然中获得发展!
文稿:马春燕
照片:中四班教师