哗哗哗、噌噌噌、咚咚咚-----食堂里传来了一首动听的交响乐，你洗我切，大家忙的热火朝天，让我们近距离看看，噢！原来泰山中心幼儿园的食堂里正在举行一场厨艺比赛活动。

刀工作为食堂人员必修的基本功，只有夯实基础才能强化技能，而考核是衡量食堂师傳们基础功底的标准。大家提前准备好需要的食材及调料，勺子穿梭在食材上方，动作干净利落。在大火的翻滚和激荡中，不一会儿，青椒肉丝、韭菜炒鸡蛋、麻辣豆腐……陆续出炉。

色泽鲜美、香气扑鼻的美食映入眼帘，令人垂涎欲滴!大家快来品尝吧！评委们一边品尝一边交流，虽然只是一道道家常小炒，其貌不扬，但平凡中却让人吃出温暖感，大家纷纷为师傅们的精湛厨艺点赞！

  菜炒的好，知识问答也少不了，下午还进行了应知应会知识测试，从而加深大家对于食品安全知识及食堂卫生消毒工作重要性的认识。

由心而制，用心而成；一次比赛，一次问答，理论与实践相结合，不仅为食堂人员搭建了展示自我的平台，同时也促进了食堂人员之间的相互学习与交流，提高了专业水平及创新能力，为下一步丰富师幼食谱打下坚实基础，为泰幼宝贝们的健康成长保驾护航。

文稿：李黎黎

  图片：李黎黎、郑旭