大家好！我是来自中二班蔡乐妍家庭，请欣赏我们家为大家带来的精美菜肴吧！

蒜蓉虾 配料：蒜米、虾子

虾子含有丰富的蛋白质，同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，具有很高的食疗营养价值。

可乐鸡翅 配料 鸡中翅 可乐

鸡肉含有较多的亚油酸，优质蛋白，肉质细嫩，易于消化。

茄夹 配料：紫茄子、猪肉、少量小葱

茄夹 其营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等多种营养素。

番茄炖牛腩 配料：牛腩、番茄

番茄生津止渴，开胃消食，防癌；牛肉益气养胃。

清蒸鲈鱼 配料：鲈鱼

鱼肉含有丰富的蛋白质，维生素B2、B12和矿物质，是平衡膳食的重要组成部分。

炒青菜 配料：青菜

青菜含有膳食纤维，多种营养素，是宝宝不可缺少的绿色蔬菜。

清炒西兰花

西兰花含有维生素C，能提高小朋友免疫力。

羊排娃娃菜汤 配料：羊排、娃娃菜

羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素，易消化。娃娃菜含有维生素A、B、C、钾、碘等，有助于肠胃蠕动，促进排便。

水果拼盘 ：猕猴桃、香蕉

饭后水果助消化，猕猴桃维C多多，可以增强免疫力；香蕉含有蛋白质、脂肪、钙、铁。

后勤保健组评析：本餐有大米饭、蒜蓉虾、可乐鸡翅、茄夹、番茄炖牛腩、清蒸鲈鱼、炒青菜、清炒西兰花、羊排娃娃菜汤、水果拼盘。本餐菜肴品种丰富，在营养素摄入量中蛋白质、能量略多；其他矿物质、微量元素：钙、铁、锌、磷、视黄醇、维生素B1、B2、尼克酸均合理。

从热量来源比例关系分析：蛋白质占比偏多，脂肪占比偏多，碳水化合物占比偏少；但因为热量总绝对量偏多，其中：蛋白质和脂肪偏多，碳水化合物偏多；可适当减少水产类、肉类。另：蛋白质中，优质蛋白(豆类+动物类)比例偏高，谷类及其他类蛋白质偏低；脂肪中动物脂肪占比偏高。