——泰山中心幼儿园大班班本课程活动
顾荣芳教授在《学前儿童健康教育》中指出“5—6岁的幼儿能够根据颜色、荤素进行营养搭配，并且合理进餐，充分咀嚼”。
冬至即将来临，在健康饮食调查中发现班级很多小朋友不爱吃白萝卜，根据幼儿的需求，开展了班本课程《白萝卜营养我知道》。
首先，先认识一下萝卜家族，洗一洗、切一切、闻一闻、尝一尝，哎呀，萝卜的秘密可真不少，有白萝卜、红萝卜、胡萝卜、青萝卜……有的吃起来甜甜的、有的吃起来辣辣的。
接下来，重点认识一下白萝卜，它的营养很丰富哦，含有维生素C、微量元素锌，促消化，也有助于增强我们的免疫功能，提高抗病能力。
白萝卜的营养价值可真不少，怎么搭配才能更好的发挥这些作用，满足我们身体的各种需要呢？先让我们来试一试营养搭配。
快来看一看我们的营养搭配吧！有萝卜烧排骨、白萝卜红烧猪蹄、白萝卜鱼、白萝卜烧肉……
我搭配的是白萝卜鱼汤，虽然很好吃，但是颜色不够漂亮，所以加了一点红色的辣椒，这样更有食欲啦。
营养搭配保健老师最专业，下面由我们的保健老师为我们来进行营养搭配点评！
“白萝卜补充维生素A、维生素C，鱼汤补充蛋白质，搭配在一起营养价值会均衡”
“白萝卜也可以和猪蹄搭配，因为猪蹄是补充胶原蛋白的”
“白萝卜和牛肉搭配营养价值也很高哦，因为牛肉是补充锌的，能够帮助小朋友们智力发育”
“白萝卜和羊肉搭配也不错哦，可以补气顺气”
通过本节班本课程，孩子们充分认识了白萝卜的营养价值，并且从不喜欢到学会自己营养搭配，为你们点赞哦！相信在保健老师的专业帮助下，后期，小朋友们就可以在家里自己设计小菜谱啦，爸爸妈妈们，期待我们的健康饮食食谱吧！
通讯员：曹莉芝 孙瑶瑶